5月21日（日）、RAB学苑で「あおもりカシスジャムと簡単スイーツづくり」教室が開催され、あおもりカシスの会 理事 棟方 芳子氏が講師を務めました。
教室には20名（うち5組は親子参加）が参加し、カシスジャム、カシスホイップクリーム、カシスパンケーキ、カシスティーと、カシスづくしのスイーツを作りました。
親子で一緒にホイップクリームを作ったり、初対面の方または友達同士で会話をしながらパンケーキを焼いたりと、思い思いのペースでスイーツづくりを楽しんでいました。
お茶会では、自分達で作ったスイーツを食べながら、講師からの「あおもりカシス」の話に耳を傾け、知識を深めていました。
カシスを使用したスイーツづくりを通して、参加者が交流を深め、生産量日本一の「あおもりカシス」を知り、親しんでいただく良い機会になったと感じました。
この場を提供していただきましたRAB学苑様、参加者の皆様、ありがとうございました。
